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辛酸乙酯的介紹及制備

　介紹：辛酸乙酯為無色透明液體，偶帶微黃色，有似菠蘿的香味，并有甜味。沸點(diǎn)208.5℃。不溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、氯仿，在丙二醇中幾乎不溶。與水形成共沸混合物，在共沸點(diǎn)98.25℃，含量為18%。由辛酸和乙醇，在少量濃硫酸催化下，加熱而制得。可用作加香劑，用于桔子香、草莓香、菠蘿香等香料。辛酸乙酯是一種GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用以配制牛奶、乳酪、蘋果和菠蘿果酒、白蘭地、朗姆酒等型香精。它是由辛酸與乙醇酯化而得。

　制備：酯化反應(yīng)一般為可逆反應(yīng)，為了提高酯的產(chǎn)量，需要從產(chǎn)物中分離出一種成分或者使反應(yīng)物中其中一種成分過量的方法以使反應(yīng)朝著正方向進(jìn)行。現(xiàn)有技術(shù)中大多是采用蒸餾的方法將產(chǎn)物中的水蒸出，進(jìn)而提高產(chǎn)物的收率。但是這種方法會耗費(fèi)大量的加熱能源，不利于節(jié)能。實(shí)用新型CN201320461083.5為了克服上述技術(shù)問題的不足，提供了一種生產(chǎn)辛酸乙酯的精餾裝置，該裝置很容易的在反應(yīng)過程中移除產(chǎn)物中的水，從來達(dá)到提高產(chǎn)物收率的目的。解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：用于生產(chǎn)辛酸乙酯的精餾裝置，包括精餾塔塔身、再沸器以及冷凝器，其特征在于，在冷凝器的出口處還設(shè)置有導(dǎo)流管。圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型中精餾塔的結(jié)構(gòu)示意圖；圖中：1為塔身，2為冷凝器，3為再沸器，4為導(dǎo)流管，11為蒸汽出口，12為回流液體入口，13為噴淋裝置，14為填料，15為再沸器返回口，16為物料進(jìn)入口。